Month: September 2023

Pengukuran Warna Kalsium Karbonat    

Posted by almegakm on in Aplikasi, Chemical, Formulasi Warna, Mengukur Warna, Minuman, Pengetahuan, Plastik, Spectrophotometer, Tekstil, Warna

Kalsium karbonat, juga dikenal sebagai batu kapur, adalah mineral serbaguna dan banyak digunakan dalam berbagai aplikasi, mulai dari pertanian dan pengolahan makanan hingga konstruksi, pembuatan sarung tangan karet , pembuatan keramik , dan banyak lagi. Tidak hanya dapat dimanfaatkan sebagai suplemen makanan, tetapi juga berfungsi sebagai bahan pengisi pada pelapis, sarung tangan lateks/karet, dll.

Salah satu aspek penting dari kalsium karbonat adalah warnanya, yang secara langsung berdampak pada kualitas dan kesesuaiannya untuk beragam aplikasi. Instrumen pengukuran warna, seperti spektrofotometer, biasanya digunakan untuk mengukur warna kalsium karbonat karena menawarkan pendekatan evaluasi warna yang lebih obyektif dan konsisten.

Pengukuran Warna Kalsium Karbonat dengan Spektrofotometer

Spektrofotometer adalah instrumen optik canggih yang biasa digunakan di berbagai industri, seperti bahan kimia , makanan , plastik , pelapis , dll, untuk mengukur warna. Prinsip dasar spektrofotometer melibatkan analisis cahaya yang diserap atau dipantulkan oleh sampel pada panjang gelombang berbeda, memberikan data kuantitatif mengenai jumlah cahaya yang diserap atau ditransmisikan, yang berkorelasi langsung dengan sifat warna sampel. Data kuantitatif yang diperoleh dari spektrofotometer biasanya disajikan dalam berbagai ruang warna, dengan ruang warna CIE L*a*b*menjadi salah satu yang paling umum digunakan. Dalam ruang warna CIE L*a*b*, warna direpresentasikan sebagai tiga nilai: L* untuk kecerahan, a* untuk sumbu hijau ke merah, dan b* untuk sumbu biru ke kuning. Nilai-nilai ini memungkinkan karakterisasi warna yang terstandarisasi.

Spektrofotometer dapat mendukung berbagai tahap pembuatan kalsium karbonat, berkontribusi terhadap pengendalian kualitas, optimalisasi proses, serta penelitian dan pengembangan. Ambil contoh, penerapannya dalam pengendalian kualitas, di mana spektrofotometer dapat menawarkan cara yang andal dan obyektif untuk menilai warna kumpulan kalsium karbonat yang berbeda. Dengan menetapkan toleransi warna tertentu , produsen dapat segera mengidentifikasi penyimpangan apa pun dari warna standar dan mengambil tindakan perbaikan untuk memastikan keseragaman produk.

Saat mengevaluasi warna kalsium karbonat menggunakan ruang warna CIE L*a*b*, penekanan harus diberikan pada nilai L*. Sebagai alternatif, skala satu dimensi seperti indeks keputihan, Indeks Kekuningan, dll., juga dapat digunakan untuk menilai warna kalsium karbonat. Sebelum melanjutkan pengukuran warna, persiapan dan penyajian sampel kalsium karbonat harus distandarisasi dengan tepat untuk memastikan hasil pengukuran yang akurat dan dapat diulang. Mengingat kalsium karbonat hadir dalam bentuk bubuk, penting untuk mewaspadai potensi masalah terperangkapnya cahaya dan kepekaan terhadap kondisi cahaya sekitar. Meminimalkan efek ini memerlukan pemeliharaan ketebalan sampel yang memadai.

Spektrofotometer CM-5 untuk Pengukuran Warna Kalsium Karbonat

Konica Minolta Spectrophotometer CM-5 , instrumen pengukuran warna yang akurat dan serbaguna, tidak hanya mampu mengukur dan mengekspresikan warna kalsium karbonat dalam ruang warna CIE L*a*b* tetapi juga beberapa indeks warna lainnya seperti indeks putih, indeks kuning , Platinum-Cobalt (APHA/Hazen), Gardner , dll. Dengan berbagai mode pengukuran warna, dan didukung oleh beragam aksesori, spektrofotometer CM-5 unggul dalam mengukur warna berbagai sampel, dari bubuk hingga cair , dengan cara yang terstandarisasi, memastikan data warna yang konsisten dan andal yang berkontribusi terhadap optimalisasi kontrol kualitas yang lebih baik pada manufaktur kalsium karbonat.

Spektrofotometer CM-5 mengukur warna sampel bubuk menggunakan mode pengukuran Cawan Petri.

Tonton video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang fungsi dan kemampuan pengukuran spektrofotometer CM-5.

Berjuang dalam menerapkan program kontrol kualitas warna? Butuh bantuan dalam memilih spektrofotometer yang tepat untuk aplikasi Anda? Spesialis aplikasi warna kami siap membantu Anda. Hubungi kami sekarang untuk konsultasi gratis.

Pemeriksaan Karkas Unggas Dengan Pencitraan Hiperspektral

Posted by almegakm on in Aplikasi, Cahaya, Formulasi Warna, Kamera Hiperspektral, Kamera Pencitraan, Makanan, Mengukur Warna, Pengetahuan, Warna

Keamanan dan kualitas pangan merupakan hal yang paling penting dalam industri pertanian dan pengolahan pangan di era modern. Mengingat unggas merupakan sumber protein yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia, maka penting untuk menerapkan proses pemeriksaan yang ketat untuk melindungi konsumen dari potensi bahaya kesehatan. Metode konvensional pemeriksaan karkas unggas biasanya melibatkan penilaian visual atau pengujian laboratorium. Meskipun metode pemeriksaan karkas unggas ini cukup efektif, metode ini mempunyai keterbatasan. Misalnya, inspeksi visual tidak memiliki kemampuan untuk mendeteksi cacat halus atau kontaminan, sedangkan pengujian sampel melalui prosedur laboratorium manual bersifat merusak dan memakan waktu. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan yang lebih maju dan komprehensif untuk menjamin keselamatan konsumen dan meningkatkannyakualitas produk , dan yang terdepan adalah hyperspectral imaging (HSI) .

Teknologi Pencitraan Hiperspektral

Pencitraan hiperspektral adalah salah satu teknologi terbaru yang dengan cepat mendapatkan popularitas di industri makanan dan pertanian . Pencitraan hiperspektral menggabungkan kemampuan pencitraan dan spektroskopi, menangkap informasi spektral dan spasial secara bersamaan, memungkinkan deteksi fitur eksternal dan sifat kimia atau biologis dalam makanan dan produk pertanian secara non-destruktif.

Proses pencitraan hiperspektral pada pemeriksaan karkas unggas melibatkan beberapa langkah penting. Pertama, kamera hiperspektral digunakan untuk menangkap data spektral terperinci untuk setiap piksel, sehingga membentuk data atau gambar hiperspektral. Data hiperspektral yang dikumpulkan kemudian menjalani pra-pemrosesan untuk memperbaiki distorsi, kebisingan, dll., yang mungkin mempengaruhi keakuratan analisis. Data yang diproses kemudian dianalisis, mengekstraksi fitur atau properti relevan yang menunjukkan kualitas dan keamanan karkas unggas, seperti kontaminan, memar, dll. Selanjutnya, teknik analisis data, termasuk algoritma pembelajaran mesin, digunakan pada data hiperspektral. Algoritme ini dilatih pada kumpulan data menggunakan karkas unggas normal dan cacat, sehingga memungkinkan mereka membedakan berbagai jenis cacat dan kontaminan pada karkas unggas. Sistem klasifikasi ini memberdayakan pengambilan keputusan secara real-time mengenai kualitas dan keamanan setiap karkas unggas berdasarkan tanda hiperspektralnya yang unik.

Studi penelitian terbaru menunjukkan potensi luar biasa dari pencitraan hiperspektral dalam pemeriksaan karkas unggas. Misalnya, para ilmuwan di Stasiun Percobaan Pertanian Arkansas mampu mendeteksi cacat dada ayam yang dikenal sebagai “dada kayu” menggunakan pencitraan hiperspektral. Sebuah studi oleh Chao dkk. (2008) menunjukkan efektivitas pencitraan hiperspektral dalam memeriksa karkas ayam yang baru dipotong pada jalur pemrosesan berkecepatan tinggi. Para peneliti melaporkan tingkat akurasi yang mengesankan yaitu lebih dari 99% dan 96% dalam mengidentifikasi ayam yang sehat dan tidak sehat.

Kamera Hiperspektral Spesifik untuk Pemeriksaan Karkas Unggas

Specim menawarkan serangkaian kamera hiperspektral pemindaian garis (pushbroom) , mulai dari model portabel hingga model industri canggih, yang banyak digunakan dalam berbagai aplikasi pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan, termasuk  buah-buahan/sayuran ,  kacang-kacangan , dll.

Di antara jajaran kamera hiperspektralnya, seri Specim FX menonjol dengan kamera hiperspektral VNIR FX10 dan kamera hiperspektral NIR FX17. Kamera ini ideal untuk memeriksa karkas unggas, khususnya pada jalur pemrosesan berkecepatan tinggi. Kamera hiperspektral FX10 dan kamera hiperspektral FX17 dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam sistem visi mesin atau sistem penyortiran optik yang ada, sehingga memastikan pengoperasian yang lancar. Dengan frame rate yang tinggi , kamera hiperspektral FX10 dan FX17 mampu memenuhi tuntutan pemrosesan atau penyortiran berkecepatan tinggi.

Mendeteksi dan mengklasifikasikan daging unggas dengan kamera hiperspektral Specim FX17.
Gambar milik SPECIM, SPECTRAL IMAGING LTD

Lihat video yang menampilkan kamera hiperspektral FX10 dan FX17 untuk mempelajari lebih lanjut tentang kemampuannya.

Untuk informasi komprehensif tentang kamera dan solusi hiperspektral Specim, atau jika Anda memerlukan bantuan untuk menemukan solusi hiperspektral yang cocok untuk aplikasi makanan Anda, hubungi kami untuk konsultasi gratis sekarang.