Pengukuran Warna Buah Mangga

Warna merupakan indikator yang berguna dalam industri Buah mangga yang sering digunakan untuk menentukan varietas, tingkat kematangan, dan kondisi proses selama penyimpanan dan penanganan. Warna juga merupakan hal pertama yang diperhatikan dan digunakan konsumen dalam menilai kesegaran dan kualitas buah mangga.

Penilaian Warna Buah Mangga

Sementara warna buah mangga dapat dinilai secara visual , itu subjektif dan dapat dipengaruhi oleh sejumlah faktor, termasuk pencahayaan, ukuran sampel, dll. Cara terbaik untuk mengukur warna mangga adalah melalui instrumen pengukuran warna . Instrumen ini dapat memberikan pengukuran dan data yang akurat dan objektif yang dapat digunakan untuk mengoptimalkan proses produksi, memastikan kualitas produk, dan meningkatkan kepuasan konsumen.

Pengukuran Warna Instrumental Buah Mangga

Alat ukur warna bekerja dengan cara menyinari sampel dan kemudian mengukur cahaya yang dipantulkan kembali atau diserap. Nilai tristimulus X, Y, dan Z kemudian dihitung, yang selanjutnya dapat diubah menjadi berbagai ruang warna seperti CIE L*a*b* dan CIE L*C*h .

diagram kromatisitas a*b*

Koordinat L* adalah kecerahan warna, sedangkan koordinat a* dan b* adalah koordinat kromatisitas. Koordinat C* adalah kroma warna, dan koordinat h adalah sudut rona warna.

Semua data ini mungkin berguna dalam berbagai aplikasi mangga. Misalnya, peneliti dapat memanfaatkannya untuk mempelajari lebih lanjut tentang perkembangan warna pada mangga, yang akan membantu mereka dalam meningkatkan proses pra dan pasca panen. Petani dapat menggunakannya untuk memantau kematangan dan kematangan mangga mereka. Produsen dapat menggunakannya untuk memeriksa warna mangga saat diterima atau apakah produk mangga yang mereka hasilkan memenuhi standar kualitas dan harapan konsumen.

Konica Minolta Sensing, penyedia solusi manajemen warna terkemuka untuk industri makanan , menawarkan berbagai solusi pengukuran warna yang objektif dan andal yang dapat membantu mengevaluasi dan mengelola warna mangga di semua tahap produksi dengan mudah.

Chroma Meter Seri CR-400

Konica Minolta Chroma Meter CR-400 dan CR-410 adalah instrumen pengukuran warna portabel yang dapat mengukur warna mangga dengan cepat dan tepat, baik di lokasi maupun di laboratorium. Selain ruang warna CIE L*a*b* dan L*C*h, CR-400 dan CR-410 juga menyertakan fungsi indeks pengguna yang memungkinkan pengguna menyesuaikan formula evaluasi warna untuk memenuhi kebutuhan spesifik mereka. Toleransi perbedaan warna dapat dengan mudah dikonfigurasi melalui CR-400 dan CR-410 untuk evaluasi Lulus/Gagal cepat. Lihat video ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang CR-400 dan CR-410.

Spektrofotometer CM-5

Spektrofotometer CM-5 reflektansi dan pengukuran warna transmitansi

Konica Minolta Spectrophotometer CM-5 , yang mampu melakukan pengukuran warna reflektansi dan transmitansi , adalah instrumen pengukuran warna serbaguna yang dapat melakukan pengukuran warna yang akurat dari berbagai sampel mangga, dari padat dan pulp hingga cair, dengan mudah. CM-5 juga dilengkapi dengan berbagai ruang warna dan indeks khusus industri, serta fungsi indeks pengguna untuk membuat formula evaluasi warna yang disesuaikan. Tonton video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang kinerja tinggi dan keserbagunaan aplikasi CM-5.

Butuh bantuan mengukur warna mangga Anda atau menemukan solusi pengukuran warna yang tepat? Hubungi spesialis warna kami untuk konsultasi dan rekomendasi gratis sekarang.

Pencitraan Hyperspectral untuk Penelitian Menjadi Mudah dengan Specim IQ

Pencitraan spektral adalah teknik yang menggabungkan spektroskopi dengan pencitraan untuk mengumpulkan informasi spektral suatu objek dari panjang gelombang dalam spektrum sekaligus merekam informasi spasial dalam sebuah gambar.

Pencitraan spektral dapat dibagi menjadi Pencitraan Hiperspektral (HSI) dan Pencitraan Multispektral (MSI). Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa HSI dapat menangkap informasi dari sejumlah besar pita spektrum yang berdekatan dan sempit, dan MSI menangkap informasi hanya dari sejumlah pita spektrum luas yang terbatas. Dengan resolusi spektral yang lebih tinggi, HSI dapat memberikan informasi yang lebih rinci untuk identifikasi, pengukuran, dan pemetaan sifat biologis, kimia, dan fisik objek yang lebih baik dan lebih mudah.

Perbedaan antara Pencitraan Multispektral dan Pencitraan Hiperspektral

HSI semakin banyak digunakan dalam berbagai aplikasi penelitian karena kemampuannya untuk memberikan informasi spektral dan spasial yang terperinci dari suatu objek secara non-invasif. Misalnya, dapat digunakan untuk mengukur kandungan klorofil atau mendeteksi keberadaan antosianin pada tanaman untuk menganalisis kesehatan dan pertumbuhannya seperti stres, status nutrisi, dll. Dalam industri makanan , HSI dapat digunakan untuk mempelajari komposisi kimia makanan , kematangan , atau memar buah dan sayuran , dll. HSI juga menunjukkan potensi di bidang ilmu kedokteran yang dapat digunakan untuk mempelajari kanker kulit.

Dalam hal HSI, Specim menawarkan berbagai sistem HSI terkemuka, terutama Specim IQ . Sebuah kamera hyperspectral (pushbroom) portabel dan berbasis scan garis , Specim IQ menawarkan operasi sederhana dan interface pengguna yang mirip dengan kamera digital. Mobilitas Specim IQ membuatnya cocok untuk penelitian laboratorium dan lapangan / di tempat. Saat digunakan dengan perangkat lunak Specim IQ Studio , data terukur dapat diproses berdasarkan model pemrosesan yang diunggah ke kamera Specim IQ. Selain itu, Specim IQ memiliki pemindai bawaan dan tidak memerlukan pemindai eksternal seperti kebanyakan kamera HSI pemindaian garis.

Specim IQ yang inovatif dan serbaguna dirancang sesederhana mungkin untuk digunakan, memungkinkan siapa saja, dari pemula hingga ahli, untuk melakukan pengukuran HSI dengan mudah. Lihat video ini untuk melihat bagaimana HSI menjadi mudah dengan Specim IQ.

Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut tentang Specim IQ? Butuh bantuan untuk menyiapkan sistem HSI untuk aplikasi penelitian Anda? Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk memesan demo gratis atau konsultasi dengan spesialis HSI kami

Inspeksi Kualitas dan Keamanan Makanan Dengan Pencitraan Hiperspektral

Kualitas dan keamanan makanan selalu menjadi hal yang sangat penting bagi konsumen dan pihak berwenang. Memeriksa penampilan luar dan komposisi makanan dapat membantu memenuhi standar kualitas dan keamanan serta harapan konsumen. Ada beberapa metode yang tersedia untuk memeriksa atribut sensorik dan komposisi makanan. Sayangnya, beberapa metode umum saat ini memerlukan analisis laboratorium yang padat karya, memakan waktu, dan sering kali melibatkan penghancuran sampel.

Dalam beberapa tahun terakhir, pencitraan hiperspektral (HSI) adalah teknik non-invasif yang berkembang pesat dalam industri pertanian dan makanan. Ini mengukur interaksi antara cahaya (refleksi, transmisi, dll.) dan material melalui kamera hyperspectral untuk mendapatkan tanda spektral atau sidik jari spektral dari material. Setiap bahan memiliki tanda spektral yang unik, dan tanda tangan spektral ini berisi informasi terukur yang selanjutnya dapat digunakan untuk mengkarakterisasi, mengidentifikasi, dan membedakan bahan. Seperti yang ditunjukkan pada gambar 1, HSI dapat secara bersamaan dan cepat mengkarakterisasi kandungan lemak dalam daging dan mendeteksi benda-benda yang tidak diinginkan seperti kayu dan plastik dari daging.

Gambar 1 – HSI mendeteksi bahan asing dan mengkarakterisasi kandungan lemak dalam daging. 
Gambar milik SPECIM, SPECTRAL IMAGING LTD.

Pencitraan spektral penuh dan kemampuan deteksi HSI membuatnya ideal untuk berbagai aplikasi dalam industri makanan. Di bawah ini adalah beberapa aplikasi HSI yang telah teruji dengan baik.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

• Mendeteksi noda, memar, dan cedera dingin.

• Mengukur kematangan dan kualitas kimia seperti kadar gula, kadar antosianin, kadar air.

• Deteksi kontaminasi dan benda-benda yang tidak diinginkan seperti kayu, kertas, serangga.

Daging dan unggas

• Mengukur keempukan dan komposisi daging seperti lemak, protein, kadar air, dll.

• Deteksi kontaminasi dan benda-benda yang tidak diinginkan seperti pecahan tulang, plastik, kayu, dll.

Sementara HSI telah menjadi solusi yang layak untuk industri makanan, pengukuran dan pemrosesan data hiperspektral dapat menjadi tantangan bagi orang-orang yang tidak memiliki pengetahuan atau pengalaman sebelumnya dalam HSI.

HSI dibuat sederhana dengan Specim IQ . Sebuah kamera hyperspectral mobile dan stand-alone berdasarkan prinsip pushbroom , Specim IQ menawarkan operasi sederhana dengan input pengguna minimal, mirip dengan kamera digital. Pemrosesan data yang rumit berada di balik antarmuka grafis yang mudah digunakan , memungkinkan siapa saja dari pemula hingga ahli di HSI untuk mendapatkan hasil pengukuran dan wawasan instan dengan mudah. Pengguna juga dapat mengembangkan dan mengunggah aplikasi dan algoritma pemrosesan data mereka ke dalam Specim IQ melalui perangkat lunak Specim IQ Studio .

Specim IQ menggabungkan kesederhanaan, kinerja tinggi, dan keserbagunaan. Tonton video ini untuk mengetahui lebih lanjut.

Tertarik untuk memahami lebih lanjut tentang HSI atau memerlukan bantuan untuk menyiapkan sistem HSI untuk aplikasi Anda? Hubungi pakar HSI untuk konsultasi gratis sekarang.

Pengukuran Warna Buah Jeruk

Warna buah jeruk , seperti jeruk, lemon, dll., adalah hal pertama yang diamati konsumen dan biasanya digunakan untuk menentukan kesegaran dan kualitas rasa. Warna buah jeruk juga memegang peranan penting baik pada tahap pra panen maupun pasca panen. Proses pematangan buah jeruk ditandai dengan evolusi warnanya dan sering digunakan sebagai indikator untuk menentukan waktu panen yang tepat. Misalnya, jeruk mentah berwarna hijau dan paling baik dipanen setelah berubah menjadi oranye. Setelah panen, buah jeruk disortir berdasarkan warnanya untuk memisahkan yang diperlukan untuk menjalani proses derajat.

Secara umum, warna buah jeruk dinilai secara visual . Meskipun merupakan metode yang cepat dan murah untuk menilai warna, metode ini rentan terhadap bias manusia dalam pemilihan warna. Selain itu, warna dan pencahayaan di sekitarnya juga dapat memengaruhi penilaian warna seseorang. Saat ini, alat ukur warna sudah tersedia dan banyak digunakan dalam industri makanan untuk penilaian warna yang cepat, konsisten, dan objektif.

Dengan alat ukur warna, warna buah jeruk seperti kehijauan dan kekuningan dapat dinilai dengan mudah menggunakan  ruang warna CIE L*a*b* dan CIE L*C*h . Melalui ruang warna, toleransi warna juga dapat diatur untuk penilaian Lulus/Gagal cepat. Konica Minolta Chroma Meter CR-400 series, banyak digunakan dalam industri makanan dan bahan-bahan, menawarkan pengoperasian yang sederhana dengan daya tahan dan keandalan yang tinggi.

Chroma meter CR-400 , dengan daerah pengukuran Φ8mm, dan Chroma meter CR-410 , dengan Φ50mm mengukur daerah, memungkinkan evaluasi warna cepat dan tujuan buah jeruk dan cocok untuk kedua laboratorium dan di tempat penggunaan lapangan. Selain ruang warna CIE L*a*b* dan CIE L*C*h, rumus evaluasi atau perhitungan yang dapat ditentukan pengguna juga dapat diatur untuk aplikasi kontrol warna khusus industri.

Seri CR-400 hadir dengan fungsi kalibrasi yang ditentukan pengguna yang memungkinkan beberapa unit dikalibrasi terhadap unit master yang ditentukan. Ini membantu mengurangi ketidakpastian pengukuran yang disebabkan oleh Inter-Instrument Agreement (IIA) dan meningkatkan reproduktifitas.

Berbagai macam aksesori, seperti sel kaca, cawan petri, tempat sampel, dll., tersedia untuk menangani berbagai jenis sampel, dari padatan dan bubuk hingga pasta dan cairan buram.

Lihat video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang kesederhanaan dan fleksibilitas seri Chroma Meter CR-400.

Perlu bantuan mengukur warna buah jeruk Anda? atau memiliki tantangan pengukuran warna? Hubungi spesialis aplikasi warna kami untuk konsultasi atau bantuan gratis sekarang.

Pencitraan Hiperspektral Untuk Penelitian Vegetasi dan Pertanian

Ketika tanaman terkena kondisi stres, seperti cahaya intensitas tinggi dan kekurangan nutrisi, hal itu dapat mempengaruhi pertumbuhan dan hasil mereka. Penelitian telah menunjukkan bahwa akumulasi pigmen, seperti antosianin, berkorelasi dengan berbagai jenis tekanan. Sangat penting untuk mengidentifikasi gejala stres pada tanaman, seperti keberadaan dan akumulasi antosianin, sejak dini.

Kehadiran antosianin, dan jenis pigmen lainnya, biasanya dimulai di wilayah kecil, sehingga sangat sulit untuk mengidentifikasi atau memperkirakan berapa banyak hanya dengan melihatnya. Metode yang ada untuk mengukur antosianin, dan jenis pigmen lainnya, sering mengandalkan evaluasi visual manual atau analisis kimia. Metode ini dapat menuntut, memakan waktu, destruktif, dan mahal.

Sistem berbasis pencitraan yang memanfaatkan kamera warna dan filter atau hyperspectral imaging (HSI) mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir karena kemampuan non-destruktif dan objektifnya. Kamera warna dan filter dapat mengkarakterisasi objek berdasarkan warna atau bentuknya. Namun, karena hanya dapat merekam cahaya tampak dalam tiga pita spektral merah, hijau, dan biru (RGB), kemampuan identifikasinya minimal.

Kamera HSI dapat merekam intensitas cahaya, yang dipantulkan, diserap, dll., oleh tanaman pada rentang panjang gelombang kontinu yang besar dari daerah yang terlihat hingga inframerah dekat, memberikan sejumlah besar informasi terperinci. Hal ini memungkinkan identifikasi dan visualisasi objek yang mudah berdasarkan sifat biologis, kimia, atau fisiknya, sehingga ideal untuk mendeteksi keberadaan dan tingkat keparahan stres dan parameter lain seperti kadar air atau status fotosintesis.

Meskipun membantu di bidang penelitian vegetasi dan pertanian, proses penanganan dan pengukuran sebagian besar kamera HSI yang ada bisa jadi agak menantang, terutama bagi pengguna yang tidak memiliki pengalaman atau keahlian sebelumnya dalam HSI. Berkat kemajuan teknologi hyperspectral, kamera HSI seperti Specim IQ membuat HSI menjadi lebih mudah.

Specim IQ adalah kamera hiperspektral genggam yang dirancang dengan kegunaan seperti kamera dan sederhana; Arahkan ke target, tentukan pengaturan pengukuran, rekam dan lihat data. Sebuah kamera hyperspectral komprehensif berdasarkan teknologi push-broom (line scan) , Specim IQ memiliki antarmuka grafis yang mudah digunakan dengan alat klasifikasi dan visualisasi. Ini dapat memberikan hasil pengukuran dan wawasan yang cepat tanpa memerlukan matematika yang rumit atau pengetahuan luas tentang HSI.

Selain penelitian vegetasi dan pertanian, Specim IQ juga digunakan dalam banyak aplikasi penelitian lainnya, seperti makanan , farmasi , dll. HSI dibuat sederhana dengan Specim IQ. Lihat video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang kesederhanaan dan keserbagunaan Specim IQ.

Butuh bantuan untuk menerapkan HSI dalam penelitian vegetasi dan pertanian Anda atau mencari solusi HSI yang tepat untuk aplikasi penelitian Anda ? Hubungi kami sekarang untuk konsultasi atau demonstrasi gratis.