Apa Itu Pengukuran Visual ?

Warna, kilap, transparansi dan tekstur, interaksi dari sifat-sifat optik ini menggambarkan tampilan visual suatu produk. Pengukuran penampilan menjadi pusat perhatian ketika studi ilmu perilaku mengungkapkan pemikiran konsumen tentang keputusan pembelian – persepsi diikuti oleh emosi.

Karena penampilan adalah parameter penting yang mempengaruhi keputusan pembeli, mengukur atribut penampilan membantu memastikan kesesuaian produk, keseragaman, dan reproduktifitas.

Banyak pabrikan menentukan warna dan kilap untuk memastikan reproduktifitas produk dan dengan bahan-bahan modern, sifat-sifat optis meliputi pelapisan cermin, warna-warna metalik dan pantulan seperti cermin sekarang menjadi bagian dari spesifikasi.

Di luar warna dan kilau, pengukuran penampilan mengukur kualitas suatu permukaan dan bagaimana bagian-bagian berbeda datang dari beberapa rantai pasokan bersatu secara harmonis.

Kualitas gambar yang dipantulkan, kulit jeruk, kilau dan kabut adalah beberapa atribut penampilan. Atribut ini mudah diukur dan digunakan untuk kontrol kualitas.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara mengukur dan mengontrol atribut penampilan atau menjadwalkan demonstrasi produk gratis, silakan menghubungi PT Almega Sejahtera melalui marketing@almega.co.id

Pengetahuan Tentang Pengukuran Gloss (Kilap)

Gloss adalah atribut penampilan umum yang digunakan untuk menggambarkan penampilan produk. Namun, tampilan visual suatu produk tidak dapat dijelaskan secara memadai menggunakan gloss.

Dua permukaan dapat memiliki pembacaan gloss identik, tetapi penampilan visual yang sangat berbeda dan kualitas gambar yang dipantulkan. Perbedaan ini disebabkan oleh keterbatasan teknologi meteran dalam mendeteksi struktur kasar (kulit jeruk) atau struktur mikroskopis (kabut) di permukaan.

Refleksi Haze

Refleksi kabut dapat menyebabkan permukaan memiliki kontras gambar pantulan yang buruk dengan lingkaran cahaya di sekitarnya. Hal ini disebabkan oleh tekstur mikro pada permukaan yang dilapisi mengubah arah cahaya yang dipantulkan. Beberapa penyebab potensial kabut refleksi adalah dispersi yang buruk, ketidakcocokan bahan baku dan pemolesan atau abrasi.

Kulit jeruk

Istilah “kulit jeruk” digunakan untuk menentukan tekstur permukaan yang bergelombang dan kasar yang disebabkan oleh formulasi yang salah atau lapisan yang tidak diaplikasikan. Tekstur yang tidak diinginkan ini mendistorsi cahaya yang dipantulkan, menyebabkan gambar yang dipantulkan fuzzy di permukaan. Parameter Distinctness of Image (DOI) dan Reflected Image Quality (RIQ) keduanya mampu mengukur kulit jeruk dengan yang kedua memiliki resolusi lebih tinggi yang berkorelasi dengan persepsi manusia.

2 panel pada gambar 1 menunjukkan perbedaan besar dalam penampilan mereka tetapi perbedaan kecil dalam pembacaan gloss.

Ketika dianalisis lebih lanjut dengan menggunakan parameter HAZE, DOI dan RIQ, kita dapat melihat bahwa panel A menunjukkan kabut yang lebih tinggi dan kualitas gambar yang dipantulkan lebih buruk.

Bergerak melampaui pengukuran gloss, parameter penampilan tambahan seperti HAZE, DOI dan RIQ diperlukan untuk mendapatkan evaluasi penampilan produk yang komprehensif.  Appearance meter seperti Rhopoint IQ-S mampu mengukur gloss, HAZE, DOI dan RIQ secara bersamaan, memberikan solusi hemat biaya untuk pengukuran tampilan visual (Visual  Appereance Measurement).

Untuk mengetahui informasi lebih lanjut bisa menghubungi PT Almega Sejahtera melalui email marketing@almega.co.id.

Warna Permen manis

Meskipun bentuknya imut, potensi dan pasar bisnis permen sangat besar, tak hanya di pasar lokal, pasar internasional juga menjanjikan. Indonesia menempati posisi ke-24 pengekspor permen terbesar di dunia.  Bisnis permen di Indonesia tidak pernah sepi walaupun trend-nya berganti sesuai jaman.

Pada tahun 90an mungkin kita ingat permen jenis tamarine sangat hits pada masa itu lalu perlahan berganti dengan permen chewy, permen rasa buah, permen susu, permen karet, permen jahe, permen jelly, permen mint, permen coklat dan sekarang permen dengan pendapatan terbesar adalah permen kopi.

Teknologi pembuatan produk-produk permen mempunyai aspek seni yang lebih besar dibanding dengan pengolahan pangan modern lainnya. Kombinasi ilmu pengetahuan dan seni dilakukan untuk memodifikasi sifat-sifat gula yang merupakan bahan utama permen, terutama untuk memperoleh efek tekstur yang diinginkan. Hal ini dapat dilakukan dengan mengontrol kondisi kristalisasi gula dan perbandingan gula/sirup glukosa, serta gula/air.

Parameter mutu yang paling penting dalam permen adalah tekstur yang merupakan jumlah beberapa sifat fisik termasuk Densitas, Kekerasan, Plastistas, Viskositas untuk produk berberbalut coklat, Konsistensi, Warna dan Citarasa. Sifa-sifat tersebut bervariasi dalam jenis permen yang berbeda, antara lain lunak, tekstur empuk pada marshmallow atau “chocolate cream centers” sampai keras seperti gelas pada permen keras.

Warna merupakan salah satu parameter mutu paling penting dalam pembuatan permen, pewarna yang digunakan dalam pembuatan permen dapat berupa pewarna alami maupun pewarna sintetik yang lebih tahan terhadap perlakuan dan proses pengolahan. Baik pewarna alami maupun sintetik yang digunakan harus berupa senyawa yang tergolong “Food Grade”.

Warna yang menarik merupakan hal yang penting karena warna merupakan daya tarik penjualan yang langsung dan mempengaruhi respon organoleptik terhadap flavor, yang pada akhirnya sangat menentukan penerimaan konsumen.

Kontrol kualitas warna produk permen bisa menggunakan produk  Color Reader CR-10 Plus dari Konica Minolta.

Color Reader CR-10 Plus Konica Minolta adalah alat pembaca warna portable untuk control warna secara cepat dan tepat. Dengan aplikasi perangkat lunak bawaan, memudahkan perubahan pengaturan instrument, menetapkan toleransi, penilaian lulus/gagal dan analisis data langsung pada instrumen, data dapat dengan mudah di transfer ke komputer dengan konektivitas USB.

CR-10 Plus memiliki kemampuan untuk mengukur perbedaan warna secara akurat yang dinyatakan dalam L* a* b* dan dE* atau L* C* H* dan dE* ditampilkan pada layar LCD yang mudah dilihat. CR-10 Plus menawarkan area pengukuran standar 8 mm dan 5 mm dengan aksesori opsional yang berguna dalam ragam aplikasi. Semua pengukuran warna diambil dengan menggunakan kondisi D65 dan 10 derajat pengamat standard an Specular Component Included (SCI) sambil menawarkan cahaya lampu Xenon untuk masa pakai lebih lama dan bacaan yang lebih stabil.

CR-10 Plus Konica Minolta dengan desain yang ringkas dan sangat mudah dioperasikan baik di lapangan ataupun di laboratorium. Instrumen dengan kualitas tinggi namun ekomonis sangat sempurna untuk pengecekan warna pada industri permen.

Untuk informasi dan konsultasi mengenai produk dengan tim ahli dapat menghubungi marketing @almega.co.id

Mengukur Warna Daging Dan Produk Unggas

Warna dan penampilan adalah indikator yang biasa digunakan konsumen untuk menentukan kesegaran dan kualitas daging dan unggas. Stabilitas warna daging tergantung pada banyak faktor seperti genetika hewan, pola makan dan metode pengolahan.

Evaluasi warna sangat penting dalam membantu produsen penyedia  daging dan unggas untuk memastikan produk mereka memiliki kualitas terbaik secara konsisten.

Evaluasi visual daging dan warna unggas sangat penting karena berkaitan erat dengan evaluasi konsumen.  Metode ini saja tidak cukup dan sangat subyektif jkarena setiap mata manusia mungkin tidak mereplikasi visual yang sama setiap hari. Hal ini dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti kondisi pencahayaan, ukuran sampel dan kelelahan mata.

Untuk memastikan evaluasi dan komunikasi warna yang obyektif, diperlukan instrumen pengukuran warna.

Instrument pengukuran warna juga dapat membantu produk daging dan unggas diklasifikasikan kandungan lemak daging merahnya dengan menghitung jumlah marbling (lemak yang terdapat di antara otot-otot dan tampak dari luar seperti marmer).

Dalam industri pangan mengevaluasi warna kekuningan pada kulit dapat membantu menentukan kadar lemak.

Ruang warna yang paling umum digunakan untuk menggambarkan warna makanan adalah CIE L * a * b * . Dengan bantuan instrumen pengukur warna seperti Konica Minolta Chroma Meters CR-410, pengguna dapat memperoleh evaluasi warna yang cepat dan obyektif dengan mudah.

Sebagai Instrument yang ringan, CR-410 portable cocok untuk penggunaan di lapangan dan laboratorium.

Klik untuk video CR-410, informasi dan permintaan produk bisa menghubungi melalui email marketing@almega.co.id

Mendeteksi Obat Palsu dengan Spektrofotometer

Spektrofotometer adalah instrumen unik yang digunakan untuk menganalisis warna dan penampilan suatu objek. Ada banyak jenis spektrofotometer, masing-masing dengan tujuan khusus.

Baru-baru ini, spektrofotometer telah digunakan dalam perang melawan obat palsu yang dijual di pasar gelap. Perusahaan farmasi dengan hati-hati mendokumentasikan warna senyawa spesifiknya baik untuk kontrol kualitas maupun untuk alasan paten dan merek dagang.

Senyawa kimia dan teknik peracikan yang digunakan untuk membuat obat mempengaruhi warnanya, sehingga memungkinkan perusahaan farmasi untuk membuat profil warna untuk setiap produk mereka. Ketika warna batch sampel menyimpang dari standar mereka, dengan cepat diidentifikasi dengan spektrofotometer dan dibuang. Sekarang, teknik yang sama digunakan oleh organisasi pemerintah di seluruh dunia untuk mendeteksi dan menyita obat-obatan terlarang sebelum mereka memasuki pasar gelap.

Berharap mendapat untung besar, banyak organisasi kriminal menggunakan bandara, pelabuhan, dan jalan raya untuk menyelundupkan narkotika ilegal dan obat-obatan palsu. Obat-obatan terlarang ini seringkali terdiri dari bahan kimia beracun yang menyerupai obat yang sah dan kemudian dijual di pasar gelap atau melalui internet. Namun, dengan tersedianya spektrofotometer bench-top dan portable di pelabuhan utama dan kendaraan pemerintah, banyak obat ini tidak pernah masuk sirkulasi.

Ketika sebuah fasilitas pabrik obat ilegal atau individu yang membawa obat-obatan yang dicurigai ditemukan, laboratorium pengujian obat keliling digunakan. Laboratorium seluler ini dengan cepat menganalisis pola warna dan pantulan dari setiap bahan yang disita menggunakan spektrofotometer dan membandingkan data yang dihasilkan dengan profil produk perusahaan farmasi. Jika bahan-bahan tersebut tidak konsisten dengan profil produk ini, instansi penegak hukum akan segera diberi tahu dan obat-obatan terlarang disita.

Sementara itu spektrofotometer telah ada sejak lama, kemampuan dan penggunaannya terus berkembang. Organisasi pemerintah di seluruh dunia menggunakan instrumen berkinerja tinggi ini untuk tidak hanya mendeteksi zat ilegal, tetapi untuk mencegah zat berbahaya memasuki pasar legal, terutama di industri makanan dan farmasi.

Untuk permintaan produk dan konsultasi gratis tentang Spektrofotometer dapat menghubungi PT Almega Sejahtera melalui email marketing@almega.co.id