Warna buah jeruk , seperti jeruk, lemon, dll., adalah hal pertama yang diamati konsumen dan biasanya digunakan untuk menentukan kesegaran dan kualitas rasa. Warna buah jeruk juga memegang peranan penting baik pada tahap pra panen maupun pasca panen. Proses pematangan buah jeruk ditandai dengan evolusi warnanya dan sering digunakan sebagai indikator untuk menentukan waktu panen yang tepat. Misalnya, jeruk mentah berwarna hijau dan paling baik dipanen setelah berubah menjadi oranye. Setelah panen, buah jeruk disortir berdasarkan warnanya untuk memisahkan yang diperlukan untuk menjalani proses derajat.
Secara umum, warna buah jeruk dinilai secara visual . Meskipun merupakan metode yang cepat dan murah untuk menilai warna, metode ini rentan terhadap bias manusia dalam pemilihan warna. Selain itu, warna dan pencahayaan di sekitarnya juga dapat memengaruhi penilaian warna seseorang. Saat ini, alat ukur warna sudah tersedia dan banyak digunakan dalam industri makanan untuk penilaian warna yang cepat, konsisten, dan objektif.
Dengan alat ukur warna, warna buah jeruk seperti kehijauan dan kekuningan dapat dinilai dengan mudah menggunakan ruang warna CIE L*a*b* dan CIE L*C*h . Melalui ruang warna, toleransi warna juga dapat diatur untuk penilaian Lulus/Gagal cepat. Konica Minolta Chroma Meter CR-400 series, banyak digunakan dalam industri makanan dan bahan-bahan, menawarkan pengoperasian yang sederhana dengan daya tahan dan keandalan yang tinggi.
Chroma meter CR-400 , dengan daerah pengukuran Φ8mm, dan Chroma meter CR-410 , dengan Φ50mm mengukur daerah, memungkinkan evaluasi warna cepat dan tujuan buah jeruk dan cocok untuk kedua laboratorium dan di tempat penggunaan lapangan. Selain ruang warna CIE L*a*b* dan CIE L*C*h, rumus evaluasi atau perhitungan yang dapat ditentukan pengguna juga dapat diatur untuk aplikasi kontrol warna khusus industri.
Seri CR-400 hadir dengan fungsi kalibrasi yang ditentukan pengguna yang memungkinkan beberapa unit dikalibrasi terhadap unit master yang ditentukan. Ini membantu mengurangi ketidakpastian pengukuran yang disebabkan oleh Inter-Instrument Agreement (IIA) dan meningkatkan reproduktifitas.
Berbagai macam aksesori, seperti sel kaca, cawan petri, tempat sampel, dll., tersedia untuk menangani berbagai jenis sampel, dari padatan dan bubuk hingga pasta dan cairan buram.
Lihat video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang kesederhanaan dan fleksibilitas seri Chroma Meter CR-400.
Perlu bantuan mengukur warna buah jeruk Anda? atau memiliki tantangan pengukuran warna? Hubungi spesialis aplikasi warna kami untuk konsultasi atau bantuan gratis sekarang.