APHA Pengukuran Warna Bahan Kimia

Bahan kimia digunakan secara luas dalam pembuatan produk seperti plastik, karet, cat dan suku cadang otomotif. Bahan kimia yang digunakan tidak hanya harus memiliki kualitas yang ditentukan, tetapi juga dari warna tertentu yang berkaitan dengan kualitasnya yang akan mempengaruhi penampilan produk jadi. Ruang warna seperti CIE L * a * b * dan CIE L * C * h banyak digunakan untuk aplikasi kontrol warna. Tetapi untuk penilaian rutin produk kimia cair yang berwarna jernih atau agak kuning, seringkali lebih mudah untuk menggunakan skala warna standar industri umum seperti APHA Color.

Warna APHA, juga disebut sebagai Hazen atau Platinum Cobalt (Pt / Co) skala, adalah skala warna nomor tunggal dengan kisaran dari 0 (jelas berwarna) hingga 500 (kuning muda). Awalnya dikembangkan sebagai penilaian warna visual kualitas air dengan membandingkan dengan pengenceran larutan stok platinum-kobalt. Sejak itu, penggunaannya telah berkembang menjadi polimer aditif, larutan resin, dan pelarut seperti gliserol dan metanol.

Penilaian visual menggunakan skala warna APHA sangat subyektif. Latar belakang dan pencahayaan sekitar dapat sangat memengaruhi penilaian visual. Spektrofotometer CM-5 dengan indeks yang dimuat sebelumnya seperti APHA / Hazen, Gardner dan Nomor Warna Yodium, memberikan kuantifikasi objektif dalam lingkungan tertutup dan terkontrol dengan presisi yang lebih baik daripada metode visual. Nilai APHA yang lebih rendah dari yang diharapkan dapat menunjukkan sampel menjadi off-hue. Nilai yang tinggi menunjukkan rona sampel mungkin benar, tetapi lebih jenuh daripada batas atas larutan stok. Untuk ini, disarankan untuk menggunakan Gardner Index atau ruang warna CIE L * a * b *.

Untuk informasi dan konsultasi mengenai produk dengan tim ahli dapat menghubungi marketing @almega.co.id

Mengukur Warna Cokelat

Cokelat hadir dalam berbagai bentuk dan sering digunakan sebagai bahan penyedap dalam banyak produk permen. Properti seperti warna dan penampilan adalah atribut penting ketika menentukan kualitas cokelat. Dalam industri cokelat, pemutihan permukaan cokelat (fat bloom) tidak diinginkan. Fenomena yang tidak diinginkan ini adalah akibat dari kesalahan selama produksi seperti fase tempering dan pendinginan atau kondisi penyimpanan yang tidak tepat.

Alat ukur warna banyak digunakan dalam industri makanan karena mereka menawarkan penilaian warna yang tepat dan konsisten. Dalam tahap penelitian dan pengembangan, penggunaan instrumen warna dapat membantu produsen cokelat untuk menganalisis dan menyempurnakan formulasi mereka. Pada tahap kontrol proses, instrumen warna dapat digunakan untuk memantau warna dan penampilan selama blending dan pemerataan fase cokelat. Ini memastikan cokelat dinilai secara akurat dan konsisten.

Parameter yang biasa digunakan untuk menentukan kualitas warna makanan adalah ruang warna CIE L * a * b *. Indeks keputihan (WI) adalah parameter lain yang membantu mengukur dan mengevaluasi lemak mekar secara obyektif.

Gbr. Konica Minolta Spectrophotometer CM-5

Dengan bantuan alat pengukur warna seperti Konica Minolta Spectrophotometer CM-5, produsen cokelat dapat mengukur warna dengan mudah, membantu meningkatkan kualitas dan hasil produk.

Untuk informasi dan konsultasi mengenai produk dengan tim ahli dapat menghubungi marketing @almega.co.id