Bagaimana Anda Suka Kopi Anda?

Bagi masyarakat Indonesia, hari yang produktif biasanya dimulai dengan secangkir kopi. Faktanya, lebih dari 50 persen penduduk dewasa di Indonesia minum kopi setiap hari, menjadikan Indonesia salah satu konsumen dan produsen kopi terbesar di dunia.

Dengan popularitas minuman jawa ini terus meningkat, “Bagaimana Anda suka kopi Anda?” Telah menjadi salah satu pertanyaan yang paling sering diajukan dalam kehidupan sehari-hari Amerika. Menanggapi pertanyaan ini, bagaimanapun, konsumen paling sering merujuk pada tingkat warna, bukan rasa, kopi.

Ringan, sedang, panggang gelap, dan hitam adalah respons umum terhadap pertanyaan, “Bagaimana Anda suka kopi Anda?” Ini karena warna adalah salah satu elemen yang menunjukkan rasa kopi, sehingga penting untuk warna kopi panggang untuk setara dengan harapan konsumen. Untuk produsen kopi yang sukses, proses evaluasi warna yang ketat diterapkan untuk secara efisien mengontrol warna dan rasa kacang ini selama produksi dan pemanggangan.

Dianggap sebagai bentuk seni, pemanggangan mengubah rasa kacang dengan mengubah warna dan kepadatannya melalui panas, dan merupakan praktik yang harus dipantau dengan cermat. Ada empat kategori warna daging panggang, termasuk cahaya, sedang, sedang / gelap, dan gelap, mulai dari rasa ringan (terang) hingga kepahitan yang berbeda (gelap). Perbedaan antara kategori panggang bisa minimal, sehingga pemanggang sering menggunakan sistem klasifikasi warna sebagai panduan untuk menentukan tingkat warna masing-masing panggang

Untuk kontrol warna lengkap, alat ukur warna juga digunakan untuk menentukan tingkat panggang. Colorimeter portabel Konica Minolta Sensing CR-410C, misalnya, mengukur warna kopi menggunakan teknologi optik canggih. Pengukuran ini memberikan informasi berharga untuk pemanggang, seperti nomor pemanggangan Speciality Coffee Association of America (SCAA), tingkat pemanggangan, dan penilaian lulus / gagal untuk menentukan apakah produk tersebut memenuhi standar warna. Hal ini memungkinkan produsen kopi untuk memisahkan batch produksi dengan tingkat panggang, mengidentifikasi perbedaan warna, dan mempertahankan profil rasa yang terkait dengan masing-masing warna panggang.

Beberapa perusahaan kopi menggunakan Colorimeter CR-410C di pabrik mereka untuk menjaga kualitas produk mereka. Setelah proses pemanggangan, biji kopi mereka ditumbuk menjadi bubuk dan dievaluasi untuk rasa dan warna melalui penilaian visual manusia. Warna bubuk kopi kemudian diukur dengan CR-410C menggunakan lampiran aksesori yang dirancang khusus untuk butiran. Meskipun dimungkinkan untuk mengukur kacang sendiri, tidak dianjurkan karena memanggang kacang secara internal tidak dapat dievaluasi. Pengukuran ini mengidentifikasi adanya inkonsistensi warna dalam bubuk, serta perbedaan kualitas warna kopi.

Dengan mengevaluasi warna kopi selama proses produksi dan pemanggangan, perusahaan-perusahaan ini berhasil menentukan tingkat pemanggangan produk mereka, serta lebih baik menentukan rasanya, untuk dikemas dalam toko eceran atau dikirim ke kedai kopi. Dengan setiap tanggapan terhadap pertanyaan, “Bagaimana Anda menyukai kopi Anda?” Dapat dipastikan bahwa profil rasa akan cocok dengan warna kopi untuk kepuasan konsumen.

Untuk informasi lebih lanjut dan apabila tertarik dengan produk alat uji warna ini, silahkan menghubungi kami dengan email ke marketing@almega.co.id

Cek Warna Produk Kecantikan Untuk Bibir

Bibir merupakan salah satu bagian terpenting pada fitur wajah. Warna bibir yang memikat seringkali menjadi daya tarik tersendiri bagi siapapun yang melihatnya. Lipstik adalah produk kecantikan untuk bibir yang paling banyak dicari.

Lipstik terdiri dari basis putih (fraksi padat, cair, semi-pasta) dan basis berwarna. Basis putih berasal dari berbagai jenis dan sifat wax (beeswax, nauba wax, dll) dan berbagai minyak (nabati, sintetik, dll). Wax berperan dalam pembentukan struktur stick, mengatur kemampuan ketahanan terhadap pemanasan dan tingkat kekerasan pada penggunaan.

Di sisi lain, minyak membuat lipstik berkilau, mudah digunakan, tapi sayangnya juga bertanggung jawab atas terbentuknya rembesan. Material lemak lainnya seperti butter, minyak nabati terhidrogenasi dan ester lemak dihubungkan antara wax dan minyak, berperan penting dalam homogensitas, ketebalan, berwarna krim, berlemak dan menahan lapisan pada bibir dan sebagai basis warna.

Pentingnya penentuan bahan pewarna pada produk kosmetik

  1. Menjamin bahan pewarna yang ditambahkan pada produk kosmetik adalah bahan yang diijinkan
  2. Menjamin informasi pada label tepat dan sempurna
  3. Menentukan penyebab alergi dan reaksi dermatologi
  4. Membantu investigasi forensik
  5. Menentukan stabilitas bahan pewarna yang ditambahkan pada berbagai matriks
  6. Kontrol kualitas

Penentuan bahan pewarna pada produk kosmetik

6.jpg

Lipstik sebagai produk kosmetik dekoratif mengandung persentase tertinggi penggunaan bahan pewarna, seringkali berupa campuran dari sejumlah bahan pewarna. Bahan pewarna lipstik biasanya digunakan pada kisaran 1-10%. Umumnya, bahan pewarna yang ada pada produk kosmetik harus diisolasi dari matriks untuk proses analisis kualitatif dan kuantitatif-nya.

Untuk memproduksi produk bibir seperti ini, konsistensi warna merupakan hal yang sangat penting. Bagaimana caranya mencapai keterulangan yang baik pada produksi kosmetik?

Sama halnya dengan proses produksi pada industri lainnya, analisa secara visual sering menjadi langkah awal untuk mengkonfirmasi apakah jenis warna yang dihasilkan sama dengan yang diinginkan. Sayangnya, analisa secara visual adalah metode dengan banyak keterbatasan untuk memastikan kualitas warna. Terkadang pada beberapa jenis produk kosmetik terutama pada produk lipstik, adanya perbedaan tekstur dan kilau produk dapat menyulitkan dalam melakukan analisa warna. Spektrofotometer adalah instrumen yang sangat berguna untuk metode uji kualitas, dan dapat diaplikasikan pada berbagai tahapan proses produksi untuk memastikan konsistensi warna yang dihasilkan pada tiap tahapannya.

Hal ini sangat membantu untuk mengurangi kesalahan warna yang rentan terjadi sejak awal proses produksi berlangsung. Selain itu, instrumen ini juga dapat membantu produsen kosmetik dalam menghindari pemborosan waktu dan biaya, serta memastikan kualitas produk yang tinggi secara konsisten.

Tentunya, pengukuran warna yang akurat hanya dapat dicapai apabila instrumen yang digunakan juga berkualitas tinggi. Konica Minolta merupakan yang terdepan untuk instrumen pengukuran warna berteknologi tinggi, dengan produk-produk seperti CM-5.

Gbr. Konica Minolta CM-5

CM-5 Merupakan bench top spectrophotometer yang sangat mudah digunakan.  Alat ukur warna ini dilengkapi dengan tombol dan LCD warna yang berukuran cukup besar sehingga mudah dibaca. Alat ini mempunyai kemampuan untuk kalibrasi otomatis disaat setiap awal penggunaan, dapat menguji dengan berbagai bentuk dan ukuran sample baik itu sample dalam bentuk granul, bubuk powder, pasta, cair, padat.

Selain itu  alat ini juga dilengkapi dengan fitur untuk memakai USB yang bisa langsung ditancapkan pada alat .

Untuk informasi lebih lanjut dan apabila tertarik dengan produk alat uji warna ini, silahkan menghubungi kami dengan email ke : marketing@almega.co.id